Pure Minerals
Pure Skin

Витамини и минерали в подкрепа на имунитета Част II-ра

13.04.2021 15:34:41

Витамини и минерали в подкрепа на имунитета Част II-ра

Витамините и минералите са основни съставки за правилното функциониране на имунната система. В част I-ва от темата "Витамини и минерали, в подкрепа на имунитета“ се разгледаха антиоксидантите, биофлавоноидите, витамин D и селена.

В тази статия ще ви представим останалата част от групата витамини и минерали - витамин С, каротеноиди, витамин Е, желязо, OMEGA -3 мастни киселини и цинк.

Витамин С

Витамин С е силен антиоксидант с мощни противовъзпалителни и антибактериални свойства. Той неутрализира свободните радикали, влияе върху активността на Т и В лимфоцитите, които са отговорни за клетъчния имунен отговор. Недостигът на витамин С ни прави по-податливи на инфекции. Според изследванията (2007 г., Дъглас), приемът на витамин С по време на заболяване не съкращава времето за инфекция. Той обаче е от голямо превантивно значение (2018 Rondanelli, Miccono).

Много е важно ежедневното ни меню да е богато на продукти, съдържащи този витамин. Източниците на витамин С в храната са:

  • плодове: касис, лимон, грейпфрут, киви, портокал, горски ягоди, ягоди, морски зърнастец, шипка, червена боровинка, арония, малина;
  • зеленчуци: броколи, брюкселско зеле, хрян, зеле, чушки, магданоз, спанак, карфиол.

За да се усвои най-пълноценно високото съдържание на витамин С в растителните продукти, най-добре е да е да се консумират сурови или приготвени на пара. От съществено значение е, че витамин С увеличава усвояването на желязото.

Каротеноиди (витамин А)

Каротеноидите са основният източник на витамин А за хората. Те са най-често под формата на бета-каротини, които в тялото се превръщат във витамин А. Той е антиоксидант, неутрализира свободните радикали, има противовъзпалителни свойства и подпомага производството на левкоцити.

Източниците на витамин А в храната са:

  • зеленчуци: тиква, тиквички, брюкселско зеле, цикория, спанак, червен пипер, къдраво зеле, сладки картофи, моркови, магданоз, див лук, манголд, броколи, цикория;
  • плодове: сливи, праскови, кайсии, пъпеши;
  • сирене, яйца, черен дроб, масло.

Витамин Е

Витамин Е е мощен антиоксидант, който неутрализира свободните радикали. Източниците на витамин Е в храната включват: растителни масла,     кълнове, авокадо, ядки, бадеми, слънчогледови семки, сусам, тиквени семена.

В човешкия метаболизъм витамин Е засилва действието на витамин С, селен и цинк и увеличава усвояването и съхранението на витамин А.

Желязо

Желязото подпомага транспорта на кислород в тялото ни. Има ефект върху концентрацията на хемоглобин в кръвта. Недостигът на желязо намалява устойчивостта на организма. Хранителните източници на желязо включват:

  • черен дроб, месо, риба, например сардина;
  • яйчни жълтъци;
  • просо, елда, ечемик, ръжен хляб, пълнозърнест хляб, пълнозърнесто брашно;
  • ядки, например шам-фъстъци, бадеми, лешници, кашу;
  • сушени смокини, стафиди;
  • семена, например тиквени семки;
  • бобови семена, напр. нахут, соя, боб, грах;
  • зърнени култури, напр. маково семе, сусам, слънчогледово семе, ленено семе;
  • магданоз, бркселско зеле, броколи, цвекло, какао.

Желязото от животинските продукти се усвоява по-добре от организма. Продукти, богати на желязо, трябва да се приемат заедно с продукти, които съдържат витамин С, за да се увеличи усвояването му. Магданозът, брюкселското зеле и броколите съдържат както желязо, така и витамин С, така че си струва да увеличите количеството им в менюто си.

Омега-3 мастни киселини

Омега-3 мастните киселини са незаменими мастни киселини, които намаляват концентрацията на противовъзпалителни вещества. Източници на OMEGA - 3 мастни киселини в храната:

  • студено пресовани растителни масла, например ленено семе;
  • морски риби, например скумрия, сьомга;
  • яйчен жълтък;
  • семена и ядки.

Омега 3 мастните киселини се разграждат от температурата, въздуха и светлината. Така например ценното масло от крил (един от най-чистите източници на омега-3 мастни киселини) съдържа важни съставки, които са изключително лесно разградими, а тяхната загуба води до понижаване на качеството му. Затова уловът се обработва незабавно, директно на борда на кораба. В тази връзка специалистите препоръчват консумирането на рибна храна минимум 2 пъти в седмицата.

Цинк

Цинкът е компонент на много ензими в нашето тяло и има голямо влияние върху начина на работа на имунната система. Дори малък дефицит на този компонент може да увеличи податливостта към различни инфекции.

Нашата оферта от сайта ни biopharmacy.bg включва продукти, подпомагащи добавянето на цинк:

Biofarmacia Електролити и Минерали Цинк + Магнезий + Калий + Натрий- 14 сашета;

Biofarmacia Мултиминерали + Витамин D3 - 28 сашета;

Biofarmacia Магнезиев Цитрат + Витамин B6 и B12 и Цинк от Мъртво Море - 20 сашета ;

Biofarmacia Eхинацея + Витамин D3, Калций, Калий, Магнезий, Цинк на прах – 90 g ;

Biofarmacia Цинк + Витамин C + Витамин D3 – 14 сашета.

Хранителните източници на цинк включват: месо, морски дарове и миди, черен дроб, тъмен хляб, пълнозърнести зърнени храни и зърнени култури (например елда), мляко и млечни продукти, сирищни сирена, ядки и семена. Консумацията на животински протеин увеличава усвояването на цинк.

Обобщение

Ключът към успеха за поддържане на здравословна диета е в малките и постепенни промени в ежедневното меню, които да се състоят в:

  • добавяне на повече пресни плодове и зеленчуци;
  • предотвратяване на недостига на хранителни вещества, чрез разнообразяване на диетата и употребата на подходящи добавки;
  • отказ от високо преработени продукти без стойност.

Коментари

Тази статия все още няма коментари

Остави коментар

Имунитет и Здравословно Хранене

Здравословно Хранене

Витамини и минерали в подкрепа на имунитета Част II-ра

Витамини и минерали в подкрепа на имунитета Част II-ра | Biopharmacy.bg

Витамините и минералите са основни съставки за правилното функциониране на имунната система. В част I-ва от темата "Витамини и минерали, в подкрепа на имун Витамините и минералите са основни съставки за правилното функциониране на имунната система. В част I-ва от темата "Витамини и минерали, в подкрепа на имун 2021-04-14T13:33:20+03:00 Витамини и минерали в подкрепа на имунитета Част II-ра

<p>Витамините и минералите са основни съставки за правилното функциониране на имунната система. В част I-ва от темата "Витамини и минерали, в подкрепа на имунитета&ldquo; се разгледаха антиоксидантите, биофлавоноидите, <strong>витамин D</strong> и селена.</p> <p>В тази статия ще ви представим останалата част от групата витамини и минерали - витамин С, каротеноиди, витамин Е, желязо, OMEGA -3 мастни киселини и <strong>цинк</strong>.</p> <p><span style="text-decoration: underline; font-size: 12pt;"><strong><em>Витамин С</em></strong></span></p> <p>Витамин С е силен антиоксидант с мощни противовъзпалителни и антибактериални свойства. Той неутрализира свободните радикали, влияе върху активността на Т и В лимфоцитите, които са отговорни за клетъчния имунен отговор. Недостигът на витамин С ни прави по-податливи на инфекции. Според изследванията (2007 г., Дъглас), приемът на витамин С по време на заболяване не съкращава времето за инфекция. Той обаче е от голямо превантивно значение (2018 Rondanelli, Miccono).</p> <p>Много е важно ежедневното ни меню да е богато на продукти, съдържащи този витамин. Източниците на витамин С в храната са:</p> <ul> <li>плодове: касис, лимон, грейпфрут, киви, портокал, горски ягоди, ягоди, морски зърнастец, шипка, червена боровинка, арония, малина;</li> <li>зеленчуци: броколи, брюкселско зеле, хрян, зеле, чушки, магданоз, спанак, карфиол.</li> </ul> <p>За да се усвои най-пълноценно високото съдържание на витамин С в растителните продукти, най-добре е да е да се консумират сурови или приготвени на пара. От съществено значение е, че витамин С увеличава усвояването на желязото.</p> <p><span style="text-decoration: underline; font-size: 12pt;"><strong><em>Каротеноиди </em><em>(витамин А)</em></strong></span></p> <p>Каротеноидите са основният източник на витамин А за хората. Те са най-често под формата на бета-каротини, които в тялото се превръщат във витамин А. Той е антиоксидант, неутрализира свободните радикали, има противовъзпалителни свойства и подпомага производството на левкоцити.</p> <p>Източниците на витамин А в храната са:</p> <ul> <li>зеленчуци: тиква, тиквички, брюкселско зеле, цикория, спанак, червен пипер, къдраво зеле, сладки картофи, моркови, магданоз, див лук, манголд, броколи, цикория;</li> <li>плодове: сливи, праскови, кайсии, пъпеши;</li> <li>сирене, яйца, черен дроб, масло.</li> </ul> <p><span style="text-decoration: underline; font-size: 12pt;"><strong><em>Витамин Е</em></strong></span></p> <p>Витамин Е е мощен антиоксидант, който неутрализира свободните радикали. Източниците на витамин Е в храната включват: растителни масла,&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; кълнове, авокадо, ядки, бадеми, слънчогледови семки, сусам, тиквени семена.</p> <p>В човешкия метаболизъм витамин Е засилва действието на витамин С, селен и цинк и увеличава усвояването и съхранението на витамин А.</p> <p><span style="text-decoration: underline; font-size: 12pt;"><strong><em>Желязо</em></strong></span></p> <p>Желязото подпомага транспорта на кислород в тялото ни. Има ефект върху концентрацията на хемоглобин в кръвта. Недостигът на желязо намалява устойчивостта на организма. Хранителните източници на желязо включват:</p> <ul> <li>черен дроб, месо, риба, например сардина;</li> <li>яйчни жълтъци;</li> <li>просо, елда, ечемик, ръжен хляб, пълнозърнест хляб, пълнозърнесто брашно;</li> <li>ядки, например шам-фъстъци, бадеми, лешници, кашу;</li> <li>сушени смокини, стафиди;</li> <li>семена, например тиквени семки;</li> <li>бобови семена, напр. нахут, соя, боб, грах;</li> <li>зърнени култури, напр. маково семе, сусам, слънчогледово семе, ленено семе;</li> <li>магданоз, бркселско зеле, броколи, цвекло, какао.</li> </ul> <p>Желязото от животинските продукти се усвоява по-добре от организма. Продукти, богати на желязо, трябва да се приемат заедно с продукти, които съдържат витамин С, за да се увеличи усвояването му. Магданозът, брюкселското зеле и броколите съдържат както желязо, така и витамин С, така че си струва да увеличите количеството им в менюто си.</p> <p><span style="font-size: 12pt;"><strong><span style="text-decoration: underline;"><em>Омега-3 мастни киселини</em></span></strong></span></p> <p>Омега-3 мастните киселини са незаменими мастни киселини, които намаляват концентрацията на противовъзпалителни вещества. Източници на OMEGA - 3 мастни киселини в храната:</p> <ul> <li>студено пресовани растителни масла, например ленено семе;</li> <li>морски риби, например скумрия, сьомга;</li> <li>яйчен жълтък;</li> <li>семена и ядки.</li> </ul> <p>Омега 3 мастните киселини се разграждат от температурата, въздуха и светлината. Така например ценното масло от крил (един от най-чистите източници на омега-3 мастни киселини) съдържа важни съставки, които са изключително лесно разградими, а тяхната загуба води до понижаване на качеството му. Затова уловът се обработва незабавно, директно на борда на кораба. В тази връзка специалистите препоръчват консумирането на рибна храна минимум 2 пъти в седмицата.</p> <p><span style="text-decoration: underline; font-size: 12pt;"><strong><em>Цинк</em></strong></span></p> <p>Цинкът е компонент на много ензими в нашето тяло и има голямо влияние върху начина на работа на имунната система. Дори малък дефицит на този компонент може да увеличи податливостта към различни инфекции.</p> <p>Нашата оферта от сайта ни biopharmacy.bg включва продукти, подпомагащи добавянето на цинк:</p> <p><strong>Biofarmacia Електролити и Минерали Цинк + Магнезий + Калий + Натрий- 14 сашета</strong>;</p> <p><a href="https://www.biopharmacy.bg/product/biofarmacia-elektroliti-i-minerali-cink-magneziy-kaliy-natriy-14-sasheta"><img alt="" src="https://cdncloudcart.com/22489/files/image/sportcardio-main.jpg" width="350" height="350" /></a></p> <p><strong>Biofarmacia Мултиминерали + Витамин D3 - 28 сашета;</strong></p> <p><strong></strong></p> <p><a href="https://www.biopharmacy.bg/product/biofarmacia-multiminerali-vitamin-d3-28-sasheta"><strong><img alt="" src="https://cdncloudcart.com/22489/files/image/multiminerals-main.jpg" width="350" height="350" /></strong></a></p> <p><strong>Biofarmacia Магнезиев Цитрат + Витамин B6 и B12 и Цинк от Мъртво Море</strong> <strong>- 20 сашета ;</strong></p> <p><a href="https://www.biopharmacy.bg/product/biofarmacia-magneziev-citrat-vitamin-b6-i-b12-i-cink-ot-martvo-more-20-sasheta"><strong><img alt="" src="https://cdncloudcart.com/22489/files/image/mg-b12-b6-main.jpg" width="350" height="350" /></strong></a></p> <p><strong>Biofarmacia Eхинацея + Витамин D3, Калций, Калий, Магнезий, Цинк на прах &ndash; 90 g ;</strong></p> <p><a href="https://www.biopharmacy.bg/product/biofarmacia-ehinaceya-vitamin-d3-kalciy-kaliy-magneziy-cink-na-prah-90-g"><strong><img alt="" src="https://cdncloudcart.com/22489/files/image/echinacea-main.jpg" width="350" height="350" /></strong></a></p> <p><strong>Biofarmacia Цинк + Витамин C + Витамин D3 &ndash; 14 сашета.</strong></p> <p><a href="https://www.biopharmacy.bg/product/biofarmacia-cink-vitamin-c-vitamin-d3-14-sasheta"><strong><img alt="" src="https://cdncloudcart.com/22489/files/image/immunox-main.jpg" width="350" height="350" /></strong></a></p> <p>Хранителните източници на цинк включват: месо, морски дарове и миди, черен дроб, тъмен хляб, пълнозърнести зърнени храни и зърнени култури (например елда), мляко и млечни продукти, сирищни сирена, ядки и семена. Консумацията на животински протеин увеличава усвояването на цинк.</p> <p><span style="text-decoration: underline; font-size: 12pt;"><strong><em>Обобщение</em></strong></span></p> <p>Ключът към успеха за поддържане на здравословна диета е в малките и постепенни промени в ежедневното меню, които да се състоят в:</p> <ul> <li>добавяне на повече пресни плодове и зеленчуци;</li> <li>предотвратяване на недостига на хранителни вещества, чрез разнообразяване на диетата и употребата на подходящи добавки;</li> <li>отказ от високо преработени продукти без стойност.</li> </ul>

Сравнение на продукти